Non tutti lo sanno, ma prenotare ad un ristorante e non presentarsi potrebbe essere rischioso. Cosa dobbiamo sapere in merito?
Può capitare che dopo aver prenotato ad un ristorante, forse per un impegno di lavoro o di famiglia, non è possibile presentarsi per consumare. A quel punto l’appuntamento salta e il tavolo rimane vuoto per poco tempo, in attesa che la persona che lo ha prenotato arrivi. Questa situazione succede da sempre ed è veramente scomoda per i ristoratori, i quali sperano che arrivi una telefonata per disdire la prenotazione.
Di base non è un reato non comunicare la propria assenza in un ristorante, dato che mancano tutti i presupposti affinché possa essere considerato un illecito penale. Non è considerabile neanche una truffa, un raggiro o una falsa promessa: non c’è alcun contratto che possa confermarlo. Pur non essendo un reato, però, possono esserci delle conseguenze che non devono essere sottovalutate: ecco perché bisogna stare attenti.
Non si presentano e saltano la prenotazione, ma succede qualcosa di inaspettato: sono costretti a pagare lo stesso la cena
Questa vicenda ha come protagonista Amelia di San Sebàstian in Spagna, un ristorante con ben due stelle Michelin. Tre clienti avevano deciso di prenotare al locale per poter mangiare, ma in seguito non si sono presentati e non lo hanno neanche comunicato. Dopo poco tempo il ristorante ha prelevato dalla loro carta di credito 170 euro a testa perché aveva inserito una clausola ben precisa, conosciuta come no-show.
Significa che il cliente è obbligato a pagare anche se non ha mai consumato il pasto, e purché questa pratica sia legittima è necessario che la persona lo sappia. Con una firma o con il proprio consenso informato, il ristorante è autorizzato a prelevare il denaro e ad attendere che il cliente arrivi per poter consumare la cena ordinata. Uno dei tre clienti, in questo caso, ha voluto fare ricorso al tribunale per denunciare quanto accaduto.
Tuttavia, il giudice ha dato ragione al ristorante stellato perché aveva dichiarato il no-show, ed era stato pure firmato da tutti e tre i clienti assenti quella sera. Ciò significa che i soldi non sono stati restituiti, e che il locale non ha perso il denaro di quella cena. D’ora in avanti sarebbe il caso di non assentarsi dopo una prenotazione: il ristorante potrebbe prelevare i soldi dalla vostra carta di credito.